Koch-Duett mit Meisterschüler Silvio Lange

Einst waren sie Schüler und Lehrer, heute sind beide Meisterköche:
Karl Wannemacher, Chef der Berliner Institution Alt Luxemburg, und Silvio Lange,
Sternekoch aus der Pfalz, laden zu einem exklusiven Menü ein.

Menü am 19. und 20. Februar 2010

• Dominostein von der Gänseleber mit Aprikosen
  Silvio Lange
• Jakobsmuscheln mit Ingwerkarotten und Mohncroustillant
  Karl Wannemacher
• Kalbsfilet im Weißbrotmantel mit zweierlei Petersilie
  Silvio Lange
• Passionsfruchtcocktail und Kokosschaum
  Silvio Lange
• Schokolade und Ananas, Schokoladen-Chilisorbet
  Karl Wannemacher

Menü mit Weinbegleitung und Wasser

Pro Person € 99,00 
Bei Menüs mit Weinbegleitung sitzen Sie an großen Tafeln, Beginn 19.30 Uhr.

Zum Seitenanfang|Seite ausdrucken© 2010 Restaurant Alt Luxemburg