Zum Inhalt springen →

Espressomaschinentypen

Eine Espressomaschine kocht Kaffee, indem sie frisch gemahlenen Kaffee in einen großen Filter mit einer Kanne am Siedepunkt drückt und einige Minuten ziehen lässt, bevor er über den Boden am Boden einer Tasse gegossen wird. Die erste Espressomaschine wurde wahrscheinlich in 18 Donovan in Italien gebaut und patentiert. Zwei Jahre später wurde es von Achille Gaggia und seinem Bruder Giuseppe patentiert. Die Brüder Gaggia machten aus ihrer Erfindung ein kleines Unternehmen und das Unternehmen entwickelte sich allmählich zu einem riesigen Unternehmen, das heute einer der weltweit größten Kaffeehersteller und Espressomaschinenhersteller ist. Es gibt mehr als vierzig verschiedene Arten von Espressomaschinen, und Variationen der Grundmaschine sind auf dem Markt weit verbreitet.

 

Es gibt zwei Grundtypen von Espressomaschinen. Der erste verwendet einen porzellanisolierten Kaffeefilter, um einen Schuss Espresso mit Wasser zuzubereiten, das über fein gemahlenen Kaffee gegossen wird. Der zweite Typ wird als Filterkaffeemaschine bezeichnet und macht eine normale Tasse Kaffee ohne Filterkaffee. Obwohl beide Maschinen hochwertigen Espresso herstellen können, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden Typen. Die Filterkaffeemaschine gilt als billiger in der Anschaffung, aber es dauert viel länger, eine anständige Tasse Espresso mit feinem Geschmack zuzubereiten, und es wird kein starker schwarzer Kaffee gebrüht.

 

Der letzte Typ einer Espressomaschine ist die Espressomaschine für Verbraucher – im Grunde ist dies die Maschine, an die die meisten Menschen denken, wenn sie daran denken, ihren eigenen Kaffee zu Hause zuzubereiten. Es gibt viele verschiedene Stile und Modelle dieser Art von Maschine, einschließlich der Standard-Handkurbel, der Halbautomatik, der Automatik und der Kompaktmaschine der Spitzenklasse. Es gibt auch einen Typ, der als Siebträger (oder Korbdeckelmaschine) bezeichnet wird. Ein Siebträger ist im Grunde ein dünnes Stück Glas oder Kunststoff (normalerweise Glas, obwohl es Holz oder Metall sein kann), das an einem Griff oben am Topf oder an der Presse hängt. Dies ermöglicht die Bewegung des Milchschaums in der Maschine. Wenn die Milch über den Rand des Topfes fließt, wird der Druck durch den Korbdeckel abgelassen, sodass der Dampf aufsteigt und der Brühvorgang beginnt.

 

Veröffentlicht in Kaffeezubereitung

Kommentare

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.