Restaurant Alt Luxemburg – Karl Wannemacher • Windscheidstrasse 31 • 10627 Berlin Charlottenburg

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Angebot des Monats

 

Das Menü und die Weine von Viniculture im Februar 2012 :

  • Hummerravioli und vanillierter Kohlrabi, Hummerschaum
    2010 Riesling „Rotschiefer“
    Steillagenwein -  alte Reben -

    Weingut St. Antony
    Nierstein/Rheinhessen
  • Kabeljaufilet mit Senfkörnersoße und Mangold
    2010 Chablis 1er cru A.C.
    „Fourchaume“  Vielles Vignes

    Domaine des Malandes/Chablis
  • Rosa gebratene Kalbshüfte mit Rahmwirsing,
    Perlzwiebeln und Kartoffelpüree 
    2009 Crozes Hermitage A.C.
    Alain Graillot/Les Chênes Verts
    Pont de l’Isère
    /Côtes du Rhône
  • Hippenrolle mit Armagnacmousse,
    Armagnaceis und Gewürzbackpflaume
    Orange Wine
    Duque de Carmona

    Bodegas Góngora/Andalusien
    oder
    Käse

    1995 Kopke Colheita Porto

€ 51,00 Menü nicht veränderbar und keine 15% Rabatt)
€ 26,00 Weinempfehlung (3 x ca. 0,1 l + 1 x 0,5 cl)
Alle Preisangaben in Euro pro Person inkl. 19% Mehrwertsteuer