Aktuelle Speisekarte

Menü oder à la carte – Sie haben die Wahl
- Das Vier-Gänge-Menü 71,00 €
- Das Fünf-Gänge-Menü 77,00 €
- Vegetarisches 4-Gang Menü (ohne Fisch) 60,00 €
- Für Hummer und Kalbsbries wird ein Aufpreis erhoben 5,00 €
Vorspeisen
- Allerlei von der Karotte 18,00
- Hummer mit Kräutersalat 25,00
- Gebratenes Kalbsbries, Spargelrisotto 24,00
- Kalbstatar, weiches Eigelb, Gurke, Kapern 22,00
Suppen
- Bärlauchsuppe mit pochiertem Wachtelei 13,00
- Spargel-Zitronengrassuppe mit Hummer 14,00
Fischgerichte
- Gebratener Saibling und Spargelnage 28,00
- Seezungenfilet mit Estragon, Kohlrabi und Erbsen 34,00
Hauptgerichte
- Lammrücken, Artischocken, Kirschtomaten
und Olivenpolenta 34,00
- Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Honig-Ingwersoße,
Wokgemüse, Basmatireis 28,00
- Maispoulardenbrust mit Spargel-Erbsengemüse,
neue gebratene Kartoffeln 28,00
- Blätterteigkissen mit Spargel und Morchelsoße 23,00
Käse
Nachspeisen
- Sorbetteller 13,00
- Schokoladen-Minzbarren, Minzeis, Minzpesto 13,00
- Passionsfruchtmousse, Kokos, Passionsfruchtsorbet 14,00
- Tiramisu, Ananas, Ananassorbet
und weißes Kaffeeeis 13,00
- Rhabarbervariation mit Ingwereis 14,00
Unser besonderes Angebot
Von Montag bis Samstag zwischen 17 und 19 Uhr* erhalten Sie
15% Ermäßigung auf alle Speisen.
Dieses Angebot ist an Feiertagen und bei Sondermenüs nicht gültig.
*Der Tisch muss um 19 Uhr geräumt sein.