Aktuelle Speisekarte

Menü oder à la carte – Sie haben die Wahl

• Das Vier-Gänge-Menü 71,00 €
• Das Fünf-Gänge-Menü 77,00 €
• Vegetarisches 4-Gang Menü (ohne Fisch) 60,00 €
• Für Hummer wird ein Aufpreis erhoben 5,00 € 

Vorspeisen

• Ziegenfrischkäseterrine mit mediterranem Gemüse,
  Basilikumpesto 18,00
• Hummer mit Melone, Minze, Salat 25,00
• Rosa Kalbstafelspitz mit Taboulé und Joghurt 21,00
• Asiatisch marinierter schottischer Lachs, Gurke 20,00

• Sauerampfersuppe mit Wachtelei 13,00
• Hummercremesuppe 14,00

• Zanderfilet mit Kartoffelkruste, Senfkörnersoße, Spitzkohl 27,00
• Seeteufel mit Tomatennage, Fenchel 31,00

• Lammrücken, Tomaten-Paprikagemüse, Kartoffelkuchen 34,00
• Secreto vom Iberico Schwein, breite Bohnen,
  neue gebratene Kartoffeln 29,00
• Rosa gebratene Rehkeule, grünes Erbsenpüree, Pfifferlinge,
  Kohlrabi und Knöpfli 28,00
• Gebratener Blumenkohl, Blumenkohlpüree,
  Pfifferlingsrisotto 21,00   

• vom Wagen ab 13,00

• Sorbetteller 13,00
• Holunderblütenkaltschale, Holunderparfait 13,00
• Millefeuilles von weißer Schokolade, Himbeermousse,
  Tartelette und Sorbet von Himbeeren 14,00
• Erdbeervariation 13,00

Unser besonderes Angebot
Von Montag bis Samstag zwischen 17 und 19 Uhr* erhalten Sie
15% Ermäßigung auf alle Speisen.
Dieses Angebot ist an Feiertagen und bei Sondermenüs nicht gültig.
*Der Tisch muss um 19 Uhr geräumt sein.

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